What, when, where ... - Kurz vaření - Ayurvédská kuchyně

    

Kurz vaření - Ayurvédská kuchyně (Kurzy, workshopy, kreativita)
So 18.1.2025, 09:00

so 18.1.2025 / 9 - 16 hod./ knihovna, přednášková místnost / 950 Kč

Náplň kurzu:

Základní principy stravování a vaření podle ayurvédy.

Tři dóši a tři guny (kvality) a šest chutí. Důraz bude kladen na práci s kořením.

Každý účastník si uvaří, sní či odnese kompletní menu.

Připraví si vlastní ghí z kostky másla a dozví se různé varianty obědů a večeří.

Vešekeré suroviny budou zajištěny.

S sebou si přineste vlastní pánev, dva hrnce s možností indukce a krabičky na odnesení připraveného jídla.

Připravované menu:

Polévka: Zimní krémová polévka z kořenové zeleniny

Hlavní chod: Nekynuté placky - čapaty

Zeleninové kičrí z mungo fazole

Dezert: Ovocná halva

Další: + rychlá sladkost působící jako omlazovací prostředek

Lektoři: Iveta a Štefan Palečkovi

Rezervace do úterý 14.1.2025 a informace na tel 596 092 550 nebo na emailu knihovna-teen@k3bohumin.cz